弁護士藤本博史のスマホ及びPC兼用サイトにようこそ

ブログ

スグリ

グースベリー 6月終わりに軽井沢町発地にある「発地市庭」(ちょいとスノブな青物市場)に寄ったら,グースベリーが売られていたので手に入れた。 ベリー類は旬が短いから市場に出たらばすぐ手に入れないといけない。 浅間ベリーで有 …

くたくたに煮るーイタリア料理ー

□ くたくたに煮る あまり知られていないが,イタリア料理には,豆や野菜をくたくたに煮るという範疇の料理がある。 例えば, □ 豆のラグー   白インゲン豆やうずら豆などを一晩たっぷりの水に浸して戻し,セージなどと一緒に塩 …

H Villa-Lobos

H Villa-Lobos ギター弾きなら誰でも知っている作曲者が50年経ってやっと他の曲でも知られるようになった。 もっとも相変わらずの我が邦のクラシック界ではめったに聞かれない。このスノブさ加減はなんだろ。情けない。 …

うまいもの編 作る編 その3

□ バーニャカウダ ソースの秘訣 バーニャカウダなどというものは,もはや普通に食べられる料理だから格別なうんちくはたれない。 ただ,冬のものだという点を理解すればよろしい(ウホン)。 冬のものであるから野菜は当然根野菜が …

もうひとりの童顔の作曲家

Fanny Hensel Mendelssohn もうひとりの童顔で短命だった作曲家 この時代の大金持ちが描かせた娘の肖像画というのは信頼ができません。現に,ファニーもたくさんの美人顔の絵が転がっている。但し,たぶん普通 …

PAGETOP
Copyright © 成田印旛法律事務所 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.