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お知らせ

毎月第二日曜日は無料法律相談の日

□ 毎月第二日曜日は無料法律相談の日  従前初回に限り30分の無料法律相談をご提供しておりましたが,今般,毎月第2日曜日を一時間に限り無料の法律相談日といたします。 提供方法 1)ご予約が必要です。   本サイトのメール …

PHP updating

PHP の更新をしています。最新版にしたら「wordpressに重大なエラーが発生しています」と表示されてブログが真っ白に,当方の頭も真っ白に(笑)。 まったく取扱説明書もないので困ったもんです。最新版の一つ前の版にした …

予約フォーム

予約フォームが無効になっていました。 失礼しました。 プラグインのver up を怠っているうちに使えなくなっていました。

ブログ

カルボナード もどき2乗レシピ付き

肩ロースのベルギービール煮

ネギスープというか

わかめスープというか これもありふれた韓国料理であるが,味噌汁に次いでよく作るスープである。 実は娘(可愛い邪魔者)のアイデアによるものである。 材料 わかめ 牛の切り落とし ネギ 梅干し! 梅干しが秘訣である。 作り方 …

ベリーニ 桃のカクテル

ベリーニ これもイタリアンを食べ歩いていたころ覚えた私の十八番である。 ちゃんと作ると面倒である。でも美味い。 面倒なレシピ 次の様に桃のシロップを作る。 氷砂糖に皮をむいた桃を乗せ,その上にまた氷砂糖を乗せる。 これを …

カンパリオレンジ

カンパリオレンジ 私の十八番のカクテルである。 カクテルには,果物と合わせるカクテルの範疇があるがこれもそうである。 女性客が来る場合は決め球である。 老いも若きも褒めない女性はいない。 男(素直な;笑)にも好評ではある …

マティーニ 普通の

マティーニ 若い頃は,スコッチが嫌いだったからジンをよく飲んでいたということは別稿に書いた。 他に,客に上品なバー(まだ本式のバーというものが少なかった時代である。)に誘われたりすると下品なジンばかりという訳にはいかなく …

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