年別アーカイブ: 2021年
wordpress がダウンしてました
2021年10月14日 コンピュータ
WordPress のプラグインの一つが自動更新に失敗していた ことを原因として，スマホから我がサイトにアクセスしていた人には，wordpress が数日間エラーを表示していました。 我がサイトにアクセスした端末を判別し …
Bartok Bela
2021年9月14日 音楽
Bela Bartok この作曲家の曲とラベルの曲には，奇妙に似ているところがある。 どこでも，どこまでも緻密なところだ。 いつ頃から聞いていたか，思い出せないが，ＬＰレコードが何枚も転がっているところをみると，高校生か …
Maurice Ravel
2021年8月26日 音楽
Joseph Maurice Ravel ラベルはスイスの時計職人なぞではないぞ。言うなれば宇宙一の時計職人だ。否，もう少しこの天才音楽家にふさわしい字はなかったのかと思う。 Piano Concerto, 2nd mo …
くたくたに煮るーイタリア料理ー
2021年7月16日 料理
□ くたくたに煮る あまり知られていないが，イタリア料理には，豆や野菜をくたくたに煮るという範疇の料理がある。 例えば， □ 豆のラグー 白インゲン豆やうずら豆などを一晩たっぷりの水に浸して戻し，セージなどと一緒に塩 …
H Villa-Lobos
2021年7月15日 音楽
H Villa-Lobos ギター弾きなら誰でも知っている作曲者が５０年経ってやっと他の曲でも知られるようになった。 もっとも相変わらずの我が邦のクラシック界ではめったに聞かれない。このスノブさ加減はなんだろ。情けない。 …
うまいもの編 作る編 その３
2021年6月3日 料理
□ バーニャカウダ ソースの秘訣 バーニャカウダなどというものは，もはや普通に食べられる料理だから格別なうんちくはたれない。 ただ，冬のものだという点を理解すればよろしい（ウホン）。 冬のものであるから野菜は当然根野菜が …
もうひとりの童顔の作曲家 Fanny Hensel Mendelssohn
2021年5月18日 音楽
Fanny Hensel Mendelssohn もうひとりの童顔で短命だった作曲家 この時代の大金持ちが描かせた娘の肖像画というのは信頼ができません。現に，ファニーもたくさんの美人顔の絵が転がっている。但し，たぶん普通 …
