2022年8月24日 音楽
□ ボサノバ & なんちゃってボサノバ ついに別稿にしてしまいました。 迷路もこれだけ混んでくると自分でも混乱してくるので（笑） 最近感心したボサノバの演奏を引用しておきましょうか。 samba de ver …
2022年8月23日 コンピュータ音楽
□ 音源チップの出来 DAC の説明は別稿でしましたが。 趣味用（と言うほどではない）のデスクトップ(asrock m/b)の調子がおかしいので 手持ちの NEC の出来合のデスクトップ（中古）に交換したら，やたら音質が …
2022年8月18日 料理
□ 軽井沢，嬬恋周辺の旨い野菜 夏休みに軽井沢周辺へ旅行に行ったらこの野菜を購うことをおすすめします。 １ キャベツ そう嬬恋のキャベツは有名であるが， ただスーパーなどで売られているものは普通のキャベツだ（笑） そうで …
2022年8月12日 音楽
□ 木下牧子 高校生の合唱コンクールの課題曲などとさんざくさしながら別項にしてしまいました（笑）。 さびしいカシの木 Brilliant Harmony 松下耕（指導） これがよく知られた曲ですね。ある年の暮れ，飲み屋で …
2022年8月9日 料理
アクアパッツ 気狂い水？ ではない，なんのことはない。言葉の意味は，沸騰した水，塩水などで魚を茹でる料理のことである。 割とイタリアンには魚を茹でる料理がある。 水か，塩水か，本来海水で茹でた漁師のまかない料理らしい。 …
2022年7月16日 音楽
□ Schumann< シューマンと題してみたが，うーむ難しい。あまり身近すぎる作曲者だからどう書いていけば良いかよく分からない。 合わせもの Schumann: Piano Quartet in E Flat Op ...
2022年7月11日 音楽
□ Schubert シューベルトの曲は，多分，私が物心ついて初めてレコードで聞いた Lied だろう。 SPレコードであった。父親が買った初めてのステレオに付録で付いてきたものだった。古い時代の話だ（笑）。夢中になった …
2022年6月26日 料理
塩加減 料理人の旬 塩の効かせ具合については，我が邦も信長と京の料理人との対決が知られているが， 腕のよい料理人の腕の効かせどころは，塩をぎりぎりまで効かせられるかというところにある。 塩を効かせすぎれば，当然，料 …
2022年6月8日 園芸
庭造り 物狂い 人に貸していた家作が空いたので庭造りの血が騒いだ（笑） それで， 夏みかんの大木をずばっと切って小さくした。レモンに日光が当たるように。 椿も同じ。茶毒蛾対策である。更に金木犀の大木も小さくしようと目論ん …
2022年5月28日 園芸
桑 てっぽう虫 この桑の木は，人が植えたモノではない。実家の玄関脇に鳥の忘れ物か自然に生えてきたものである。 有り難いのは成長が早く（それだけ材が柔らかいことを意味するが）あっという間に２階の屋根の高さまで伸びて娘の部屋 …
